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從台灣仁愛鄉蜿蜒而來的高山烏龍茶,承載著自1970年起的茶葉栽培傳統。
這裡的茶園廣袤,橫跨大禹嶺、合歡山、福壽山、奇萊山、清境等茶區,共佔地1300餘公頃。
被譽為「台灣高山茶故鄉」的美譽,這裡產出的高冷茶菁以其厚實的外型和半發酵的特色而聞名,每一口茶湯都呈現出濃郁的蜜黃色澤。
特色:
高山氣候獨特: 仁愛鄉位於海拔1000公尺至2600公尺的高山地區,日夜溫差大,為茶葉生長提供了得天獨厚的氣候環境。
茶葉厚度與耐泡: 由於茶農精心栽培,所生產的茶葉厚度足,泡出的茶湯耐泡性佳,口感甘醇,香氣撲鼻。
傳統工藝: 採用傳統工藝製茶,每一道製程都經過精心呵護,保留了烏龍茶的原始風味。