本期入選輕焙火・木質醇厚
丹桂烏龍茶
- 製茶師
- 江金星
- 品牌
- 茶虎
- 產地
- 名間
目前批次2026年 · 冬片季
焙火輕焙火
品種丹桂
茶種烏龍茶類
風味木質・醇厚・回甘

TAIWAN TEA CURATION · 001
從土地、時節, 到一雙製茶的手; 我們記下茶從哪裡來, 也記下,是誰成就了它。
知道名字可以直接搜尋;還沒有答案,也可以讓三個簡單問題替您找茶。
風土、人物、工藝與器物,共同決定了我們如何認識一杯茶。
一杯茶,不只看名字;我們在意它從哪裡來、由誰完成,以及為什麼值得分享。
ESON TEA SELECTION
這一期,以輕焙火為線索,沿著山場、品種與製作,認識茶湯裡清亮而細緻的一面。
本期入選輕焙火・木質醇厚
目前批次2026年 · 冬片季
焙火輕焙火
品種丹桂
茶種烏龍茶類
風味木質・醇厚・回甘
本期入選輕焙火・木質醇厚
目前批次2026年 · 冬季
焙火輕焙火
品種青心烏龍
茶種烏龍茶類
風味木質・醇厚・回甘
本期入選輕焙火・山嵐清甜
目前批次2026年 · 冬季
焙火輕焙火
品種青心烏龍
茶種烏龍茶類
風味山霧・嫩芽・清甜
本期入選輕焙火・花果馥郁
目前批次2025年 · 冬季
焙火輕焙火
品種碧玉
茶種烏龍茶類
風味白花・蜜果・幽長

本期入選輕焙火・木質醇厚
焙火輕焙火
品種青心烏龍
茶種烏龍茶類
風味木質・醇厚・回甘
本期入選輕焙火・花果馥郁
焙火輕焙火
品種青心烏龍
茶種烏龍茶類
風味白花・蜜果・幽長

本期入選僅乾燥處理・蜜甜柔潤
可選批次另有 17 個2021–2026年 · 3 種季節
目前批次2026年 · 冬季
焙火僅乾燥處理
品種青心烏龍
風味蜜甜・柔潤・圓融
本期入選僅乾燥處理・花果馥郁
目前批次2026年 · 冬季
焙火僅乾燥處理
品種青心大冇
茶種烏龍茶類
風味白花・蜜果・幽長
TEA PEOPLE ARCHIVE
我們走進台灣各地的茶園,與茶農、製茶師一起,把一季又一季的茶,寫進長久的記錄。TM,記下製茶的手;TF,記下種茶的人。產地、茶種、季節與每一次製作,都循著編號,被看見,也被記得。
瀏覽百位茶人錄 →世界未必需要記得伊松坊,但台灣茶的萬千模樣,值得被台灣人好好認識。這件事,我們願意慢慢做下去。—— 伊松坊・百位茶人錄
從山上的氣候,到室內每一次翻動,理解風味如何被留下。
閱讀筆記 →茶人故事、產地紀錄與每一季的真實現場。
閱讀筆記 →不以價格分高下,從你的感受開始選茶。
閱讀筆記 →